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geräucherter Saibling im Ganzen | 250g

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geräucherter Saibling im Ganzen | 250g

Lat.: Salvelinus alpinus x fontir

Der Saibling stammt aus der Familie der Salmoniden und ist aber größer als die Forelle. Das Fleisch ist rötlich, zart mit einem feinen und appetitlichen, zarten Aroma. Frisch aus dem Räucherofen eine Köstlichkeit.

Genusstipp:

Gebundene oder klare Spargelsuppe mit geräuchertem Saiblingsfiletstücken als würzig, feine Einlage. Ein Hochgenuss.

Den geräucherten Fisch versenden wir in einem Stück (mit Kopf, Haut und Gräten). Vor dem Verzehr empfehlen wir Ihnen den Räucherfisch mindestens auf Zimmertemperatur zu erwärmen. Somit lässt sich der Räucherfisch gut filetieren und die Gräten und die Fischhaut leichter entfernen.


Hinweis:
Bei 2 bis 7°C gekühlt aufbewahren, haltbar 7 Tage ab Versand.

Zutaten:

Saibling, Salz, Rauch

Allergene:

Fisch und daraus hergestellte Erzeugnisse


Ø Nährwerte pro 100 g:

Brennwert: 102 kcal
Eiweiß: 20 g
Kohlenhydrate: 0 g
Fett: 2 g

Herkunft

Fangart:
Aquakultur
Herkunft:
Deutschland

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