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Aal im Ganzen geräuchert | 300g

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Aal geräuchert 300g

Lat.: Anguilla anguilla

Der Aal ist ein heimischer, langgestreckter Süßwasserfisch. Sein Fischfleisch ist weiß mit nur einer Mittelgräte. Der Aal wird in unserer Räucherei traditionell über Erlenholz heiß geräuchert. Er ist saftreich, aromatisch und mit feiner Rauchnote.

Genusstipp:
Den Räucheraal portionieren und mit Rührei und frischem Schnittlauch servieren und genießen.

Den geräucherten Fisch versenden wir in einem Stück (mit Kopf, Haut und Gräten). Vor dem Verzehr empfehlen wir Ihnen den Räucherfisch mindestens auf Zimmertemperatur zu erwärmen. Somit lässt sich der Räucherfisch gut filetieren und  die Gräten und die Fischhaut leichter entfernen.


Hinweis:
Bei 2 bis 7°C gekühlt aufbewahren, haltbar 7 Tage ab Versand.

Zutaten:

Aal, Salz, Rauch

Allergene:

Fisch und daraus hergestellte Erzeugnisse

Ø Nährwerte pro 100 g:

Brennwert: 290 kcal
Eiweiß: 16 g
Kohlenhydrate: 0 g
Fett: 25 g
Salz: 0,1 g

Herkunft

Fangart:
Aquakultur
Herkunft:
Deutschland
Top aufgebaut, sehr gute Preise und einen super Service incl. Lieferung
Sehr gute Qualität und Geschmack.
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